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Aneth

Anethum Graveolens Catégories : ,

L’aneth, avec son parfum frais et ses feuilles délicates, est une plante incontournable au jardin et en cuisine. Nos graines biologiques d’aneth sont idéales pour cultiver cette plante à la fois aromatique, médicinale et décorative. Parfait compagnon des plats savoureux et des jardins respectueux de la biodiversité, l’aneth séduira les jardiniers amateurs comme les plus expérimentés.

Sachet de Graines issues de l’agriculture biologique récoltées à la main à Salies de Béarn

3,70 

Paiement par Carte Bleue 100% sécurisé ou Paypal

Livraisons Rapides en Lettre Suivie à partir de 3€

Informations complémentaires

Poids20 g
Poids Net

1g

Nombre de Graines

non-renseigné

Espacement

25 x 30 cm

Type de Sol

tout type de sol

Exposition

soleil

Semis

avril, mai, mars

Nos Conseils

Semer sous abri de mars à mai ou en pleine terre après les dernières gelées. Culture facile.

Floraison

août, juillet, juin, octobre, septembre

Levée

15-20 jours

Hauteur

60 à 150cm

Récolte

août, juillet, juin, mai, octobre, septembre

Aneth (Anethum graveolens)


Caractéristiques

  • Goût et parfum : Arôme frais et légèrement anisé, idéal pour parfumer poissons, marinades, salades et sauces.
  • Utilisation culinaire : Ses feuilles, graines et fleurs sont des trésors pour la cuisine : une touche fraîche pour les recettes estivales et un incontournable pour les conserves comme les cornichons.
  • Apparence : Feuilles fines et légères, d’un vert tendre, surmontées d’ombelles jaunes élégantes qui attirent les pollinisateurs.
  • Culture : Une plante annuelle facile à cultiver à partir de nos semences biologiques, qui pousse aussi bien en pot qu’en pleine terre, dans un sol léger et ensoleillé.

Vertus médicinales de l’aneth

L’aneth ne se contente pas d’éveiller vos papilles : il est également apprécié pour ses nombreuses propriétés médicinales :

  • Aide à la digestion : Les infusions de graines d’aneth apaisent les ballonnements, favorisent la digestion et calment les maux d’estomac.
  • Propriétés calmantes : Les feuilles et graines contiennent des composés apaisants, idéaux pour réduire le stress et améliorer le sommeil.
  • Soulagement des coliques : Traditionnellement utilisé pour calmer les coliques des nourrissons, l’aneth est un allié pour toute la famille.
  • Richesse en antioxydants : Les graines, récoltées avec soin, contiennent des antioxydants qui protègent l’organisme contre le stress oxydatif.
  • Action diurétique : Il favorise l’élimination des toxines et stimule les fonctions rénales.

Astuce bien-être : Une tisane de graines d’aneth après un repas copieux est un excellent moyen de retrouver un confort digestif.


Conseils de culture

  • Semis :semer sous abri de mars à mai ou en pleine terre après les dernières gelées. Culture facile.
  • Entretien : Arrosez légèrement et régulièrement. Évitez les transplantations, car l’aneth aime rester à l’endroit où il a été semé.
  • Récolte : Les feuilles se cueillent au fur et à mesure des besoins, tandis que les graines se récoltent en fin de floraison.

Anecdote botanique

Les graines d’aneth étaient utilisées dans l’Antiquité pour leurs propriétés médicinales et leur parfum. En Égypte, elles faisaient partie des plantes sacrées et étaient même placées dans les tombeaux pour accompagner les défunts.


Engagement Jardins du Lien

Nos semences biologiques d’aneth sont produites localement avec des pratiques respectueuses de l’environnement et de la biodiversité. En choisissant nos graines, vous participez à préserver des variétés paysannes tout en créant un espace accueillant pour les pollinisateurs. 🌱

Semez l’aneth pour un jardin gourmand et généreux, et laissez ses graines, feuilles et fleurs sublimer vos plats et enrichir votre bien-être.