Aubergine en mélange
Notre Mélange d’Aubergines Bio réunit trois variétés emblématiques pour varier les plaisirs et les couleurs au potager : la classique Barbentane, la généreuse Violette de Toulouse et l’originale Slim Jim. Ce sachet de semences paysannes vous permet de cultiver des fruits aux formes et aux saveurs complémentaires, allant de la chair fondante traditionnelle aux petits fruits en grappes.
Cultivées avec soin à Salies-de-Béarn dans le Sud-ouest, ces aubergines bio garantissent une récolte échelonnée et une productivité optimale tout au long de l’été. C’est le choix parfait pour les jardiniers souhaitant découvrir la diversité des aubergines à travers un seul sachet certifié AB.
3,00 €
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Livraisons Rapides en Lettre Suivie à partir de 3€
Informations complémentaires
| Poids | 20 g |
|---|---|
| Espacement | 50 x 50 cm |
| Exposition | soleil |
| Levée | 6-8 jours |
| Nombre de Graines | 30 graines |
| Nos Conseils | Semer à l’intérieur en caissette de février avril à 25°, puis repiquer en godet au stage de 1 à 2 feuilles. Planter en mai dans un sol meuble, riche, drainant et réchauffé. |
| Récolte | juillet à octobre |
| Semis | février à avril |
| Type de Sol | riche et drainant |
| Cycle de vie | annuelle |
| Couleur | violet |
| Nombre de graines/g | 150 à 250 |
L’identité : La diversité des terroirs dans un seul sachet
Ce mélange exclusif a été conçu pour offrir aux jardiniers une palette de textures et de saveurs. Il associe la Barbentane (longue et hâtive), la Violette de Toulouse (ronde et charnue) et la Slim Jim (longue, fine et pourpre foncé). Nos semences paysannes assurent une excellente homogénéité de germination tout en respectant la spécificité génétique de chaque variété pour une cuisine créative.
Description botanique des variétés du mélange
L’aubergine (Solanum melongena) est une plante de plein soleil qui demande de la chaleur :
De Barbentane : Une variété précoce produisant des fruits longs d’un noir brillant.
Violette de Toulouse : Produit de gros fruits ovales, d’un violet lumineux, à la chair très douce.
Slim Jim : Une variété originale qui produit des grappes de petits fruits minces, parfaits pour les apéritifs ou les grillades. Toutes nécessitent une exposition chaude et ensoleillée pour fructifier généreusement.
Pourquoi choisir nos semences bio certifiées ?
Semences Biologiques et Reproductibles : Mélange de variétés paysannes issues de notre production aux Jardins du Lien.
Certification AB : Toutes les semences du sachet sont certifiées Agriculture Biologique (FR-BIO 10).
Production Locale : Graines produites et sélectionnées à Salies-de-Béarn, adaptées aux méthodes de culture naturelle.
Vigueur : Un mélange sélectionné pour sa robustesse et sa résistance aux maladies courantes du potager.
Conseils de culture : Réussir le semis de vos aubergines
Semis (Février-Avril) : Semer au chaud (25°C) impérativement. L’aubergine est plus lente à germer que la tomate. Elle a besoin d’une chaleur constante.
Repiquage : Repiquez en godet au stade de 1 à 2 vraies feuilles, puis transplantez en place après les dernières gelées de mai, dans une terre riche et bien fumée.
Espacement : Laissez 50 à 50 cm entre chaque plant pour permettre un bon ensoleillement des fruits.
Entretien : Un arrosage régulier au pied et un tuteurage peuvent être nécessaires pour soutenir le poids des fruits.
Usage en cuisine : Du caviar d’aubergine aux grillades
La diversité de ce mélange permet toutes les audaces culinaires. La Violette de Toulouse est idéale pour les aubergines farcies ou le caviar d’aubergine traditionnel, tandis que la Barbentane excelle dans la ratatouille. La Slim Jim, quant à elle, peut être rôtie entière au four. L’aubergine est une excellente source de fibres et d’antioxydants, particulièrement présents dans la peau des variétés colorées.
Récolter vos semences : Devenez autonome
Nous prônons l’autonomie via les semences paysannes libres. Pour récolter vos graines, laissez un fruit de chaque type mûrir au-delà de la maturité comestible (il devient terne et mou). Récupérez les graines à l’intérieur, lavez-les soigneusement pour éliminer la pulpe et faites-les sécher sur un tamis dans un endroit sec avant de les ensacher séparément.
L’Engagement des Jardins du Lien
Nos graines sont le fruit d’une production de semences biologiques et d’un accompagnement social. En choisissant ce mélange des Jardins du Lien, vous soutenez un projet solidaire à Salies-de-Béarn qui soutient la biodiversité.
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