Courgette grise d’Alger
La Courgette Grise d’Alger est une variété ancienne qui se distingue par ses fruits cylindriques d’un vert grisâtre très clair, marbrés de vert plus foncé, offrant une chair fine et savoureuse. Ces semences bio produisent des plants vigoureux et précoces, garantissant une récolte généreuse de légumes sains tout au long de la saison estivale.
Cultivées avec soin à Salies-de-Béarn, ces semences paysannes sont parfaitement adaptées à une culture naturelle et respectueuse de l’environnement.
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Informations complémentaires
| Poids | 20 g |
|---|---|
| Espacement | 1 m x 1 m |
| Exposition | soleil |
| Levée | 6 jours |
| Nombre de Graines | ± 15 graines |
| Nos Conseils | Semer à l’intérieur en godet en mars ou avril à 25°, puis plantation en avril ou mai., Sinon, semer en pleine terre en poquet de 2 ou 3 graines de mai à juin, éclaircir pour ne conserver qu’un seul plant. |
| Récolte | septembre à fin novembre |
| Semis | mars à avril |
| Type de Sol | riche et drainant |
L’identité : Une variété méditerranéenne incontournable
La Courgette Grise d’Alger est une souche traditionnelle réputée pour sa grande résistance à la chaleur et sa mise à fruits rapide. Nos semences paysannes ont été sélectionnées pour la qualité de leur chair, à la fois ferme et fondante, qui ne rejette que très peu d’eau à la cuisson.
Description botanique de la Grise d’Alger
Cette courgette (Cucurbita pepo) produit des fruits courts et massifs, d’une couleur gris-vert caractéristique. Le plant est très productif. Pour obtenir les meilleurs arômes, il est conseillé de cueillir les fruits lorsqu’ils mesurent entre 15 et 20 cm. Comme toutes les courges, elle a besoin d’une exposition très ensoleillée et d’un sol riche pour s’épanouir pleinement.
Pourquoi choisir nos semences bio certifiées ?
Semences Biologiques et Reproductibles : Variété paysanne issue de notre production de semences biologiques aux Jardins du Lien.
Certification AB : Nos semences sont certifiées Agriculture Biologique (FR-BIO 10).
Origine Béarnaise : Graines produites avec soin à Salies-de-Béarn, adaptées aux climats généreux.
Productivité : Une variété sélectionnée pour son excellente capacité de régénération après chaque récolte.
Conseils de culture : Réussir vos courgettes
Semis (Mars-Avril) : Semer au chaud en godets dès le mois de mars ou directement en place après les dernières gelées. Enfoncez la graine à 2 cm de profondeur, pointe vers le bas.
Repiquage : Installez vos plants en pleine terre dans un sol bien amendé (compost ou fumier).
Espacement : Respectez une distance de 1 mètre à 1 mètre entre chaque plant.
Entretien : Paillez généreusement pour garder le sol frais et arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage.
Usage en cuisine : Du soleil dans l’assiette
La Grise d’Alger est la reine des ratatouilles, mais elle est aussi délicieuse simplement sautée à la poêle avec un filet d’huile d’olive et de l’ail. Sa texture fine permet de réaliser de succulentes recettes de courgettes farcies ou des beignets de fleurs de courgettes (très prisés en début de saison). Sur le plan nutritionnel, c’est une excellente source de potassium et de vitamines.
Récolter vos semences : Devenez autonome
Pour favoriser l’autonomie au jardin, nous encourageons la conservation des semences paysannes. Attention toutefois : la courgette s’hybride très facilement. Pour garantir la pureté de la variété, laissez un fruit se développer jusqu’à ce qu’il atteigne une taille énorme et que sa peau devienne dure. Récoltez-le, ouvrez-le pour extraire les graines, lavez-les et laissez-les sécher parfaitement avant stockage.
L’Engagement des Jardins du Lien
Nos graines sont le fruit d’une production de semences biologiques et d’un accueil social et pédagogique. En choisissant la Courgette Grise d’Alger des Jardins du Lien, vous soutenez une agriculture locale, humaine et respectueuse de la biodiversité à Salies-de-Béarn.
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