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Pericon ou Estragon du Mexique

Originaire d’Amérique du Sud, cette jolie plante
est à la fois aromatique, médicinale et tinctoriale.
Ses fleurs à la lumineuse couleur jaune, ainsi que ses feuilles, ont une riche odeur d’estragon et sont utilisés en cuisine.

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Informations complémentaires

Poids20 g
Poids Net

0,2g

Exposition

soleil

Type de Sol

tout type de sol

Espacement

30 x 30 cm

Hauteur

50 cm

Levée

14 à 21 jours

Semis

avril, mai

Floraison

août, juillet, juin, octobre, septembre

Nos Conseils

repiquez-les en sol bien réchauffé., Semer d’avril à mai sous abri

Pericon ou Estragon du Mexique (Tagetes lucida)

Le pericon, également appelé estragon du Mexique, est une plante aromatique et médicinale annuelle, appréciée pour son goût subtil rappelant l’estragon et ses multiples usages traditionnels. Nos graines biologiques de péricon vous permettent de cultiver cette plante ensoleillée, qui combine saveurs, bienfaits, et beauté au jardin.


Caractéristiques

  • Saveur et parfum : Le pericon ou Estragon du Mexique, offre une saveur anisée douce, idéale pour parfumer des plats, des tisanes ou des desserts.
  • Apparence : De délicates fleurs jaune doré couronnent ses tiges fines et ses feuilles étroites, ajoutant une touche lumineuse à vos massifs ou à votre potager.
  • Culture : Résistante et facile à cultiver, cette plante adore les climats chauds et les sols bien drainés.

Vertus et usages traditionnels

Le pericon ou Estragon du Mexique, n’est pas seulement apprécié pour sa saveur unique, mais aussi pour ses multiples bienfaits :

  • Usages culinaires : Dans la cuisine mexicaine, le péricon est utilisé pour aromatiser des plats traditionnels et des boissons comme le chocolat chaud. Ses feuilles fraîches ou séchées se prêtent également aux infusions.
  • Usage tinctorial : le Pericon ou Estragon du Mexique contient des molécule pouvant colorer en jaune. On l'utilise notamment dans la technique de l'eco-print pour réaliser de très beaux et lumineux graphismes.
  • Propriétés médicinales : Utilisé en médecine traditionnelle pour ses vertus digestives, calmantes et antiseptiques, le péricon est souvent consommé en tisane pour apaiser les troubles intestinaux et le stress.
  • Rituel et spiritualité : Au Mexique, il est employé dans des cérémonies traditionnelles comme plante sacrée, symbole de protection et de purification.

Astuce culinaire : Ajoutez quelques feuilles de pericon  ou Estragon du Mexique, dans vos salades ou sauces pour une saveur douce et légèrement poivrée qui surprendra vos papilles !


Conseils de culture

  • Semis : Semez les graines biologiques de pericon au printemps, sous abri ou en pleine terre ou en pot, dans un sol léger et ensoleillé.
  • Entretien : Facile à vivre, le pericon demande peu d’eau et résiste bien aux chaleurs estivales. Pincez les fleurs fanées pour encourager une floraison prolongée.
  • Récolte : Cueillez les feuilles tout au long de la saison selon vos besoins. Les fleurs, elles aussi, peuvent être récoltées et séchées pour des usages tinctoriaux, culinaires ou décoratifs.

Anecdote botanique

Dans les traditions mexicaines, le pericon est souvent tressé en guirlandes pour décorer les autels durant les célébrations du Jour des Morts. Il est également brûlé comme encens naturel pour purifier les lieux et attirer les bonnes énergies.


Engagement Jardins du Lien

Nos semences biologiques de pericon ou Estragon du Mexique, sont produites avec soin pour vous offrir une plante savoureuse, polyvalente et respectueuse de l’environnement. Grâce à ces graines, découvrez une herbe aromatique peu connue mais riche de traditions et de bienfaits. 🌱

Avec le pericon, ajoutez une touche mexicaine à votre jardin et savourez une plante à la fois belle, utile et pleine d’histoire.

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