Piment doux basque Aturri
Le Piment Doux Aturri est une variété sélectionnée au pays basque, peu commercilaisée. Cette souche de type « Doux des Landes » particulièrement vigoureuse, offre des fruits longs et d’une grande finesse. Totalement dépourvu de piquant, il se distingue par sa saveur sucrée et sa chair fondante, idéale pour toutes vos préparations culinaires estivales. Ces semences bio produisent des plants robustes et productifs, garantissant une récolte généreuse de piments verts virant au rouge éclatant à maturité.
Cultivée avec soin à Salies-de-Béarn dans le Sud-ouest, cette variété paysanne est une valeur sûre pour les jardiniers recherchant l’authenticité du terroir et la préservation de semences locales.
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Informations complémentaires
| Poids | 20 g |
|---|---|
| Couleur | rouge, vert |
| Cycle de vie | annuelle |
| Espacement | 50 x 50 cm |
| Exposition | soleil |
| Levée | 8-10 jours |
| Nombre de Graines | 30 graines |
| Récolte | juillet à octobre |
| Semis | février à avril |
| Type de Sol | drainant, fertilisé |
| Nos Conseils | Semer à l’intérieur en caissette de février avril à 25°, puis repiquer en godet au stage de 1 à 2 feuilles. Planter en mai dans un sol meuble, riche, drainant et réchauffé. |
| Nombre de graines/g | 100 à 350 |
L’identité : La vigueur au service du goût
Le Piment doux basque Aturri est une variété paysanne sélectionnée au pays basque pour sa productivité exceptionnelle tout en conservant les qualités gustatives du piment traditionnel du Sud-Ouest. C’est un piment totalement doux (force 0 sur l’échelle de Scoville), caractérisé par des fruits longs, lisses et très réguliers. Nos semences paysannes garantissent une plante stable, résistante, et parfaitement adaptée aux jardins familiaux comme aux cultures professionnelles en agriculture biologique.
Description botanique du Piment Aturri
Le piment Aturri (Capsicum annuum) développe un port érigé et solide, atteignant environ 60 cm de hauteur. Il produit des fruits fins pouvant atteindre 15 à 18 cm de long. Sa floraison blanche laisse place à des piments dont la récolte commence au stade vert pour finir au rouge intense. Pour un développement optimal, il nécessite une exposition en plein soleil et une protection contre les vents froids.
Pourquoi choisir nos semences bio certifiées ?
Semences Biologiques et Reproductibles : Variété non-hybride issue de notre production de semences biologiques aux Jardins du Lien.
Certification AB : Nos semences sont certifiées Agriculture Biologique (FR-BIO 10).
Expertise Locale : Graines produites et triées à la main à Salies-de-Béarn, bénéficiant de notre climat local favorable.
Rendement : L’Aturri est réputé pour sa mise à fruits rapide et sa générosité tout au long de l’été.
Conseils de culture : Réussir le semis de vos piments Aturri
Semis (Février-Avril) : Semer au chaud (température constante de 25°C) sous abri. Utilisez un terreau de semis fin et maintenez une humidité constante.
Repiquage : Repiquer en godet au stade de 1 à 2 vraies feuilles, puis transplantez en pleine terre après les dernières gelées (mi-mai), dès que le sol est réchauffé.
Espacement : Laissez 50 cm entre les plants pour leur permettre de s’étoffer.
Arrosage : Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies cryptogamiques.
Usage en cuisine : La gourmandise du Sud-Ouest
En cuisine, le Piment Aturri est un délice lorsqu’il est confit à la poêle avec un filet d’huile d’olive ou en omelette. Sa peau fine disparaît à la cuisson, laissant place à une chair sucrée qui sublime la recette de la piperade traditionnelle. Riche en antioxydants, il est également excellent consommé cru en fines lanières dans une salade composée. Comme tous les piments, il conserve une haute teneur en vitamines lorsqu’il est consommé frais.
Récolter vos semences : Devenez autonome
Nous encourageons activement la pratique des semences paysannes pour préserver la biodiversité. Pour récolter vos propres graines d’Aturri, choisissez un fruit parfaitement mûr (rouge vif) sur un plant sain et vigoureux. Assurez-vous qu’il n’y ait pas une autre variété de piment ou poivron à moins de 50m, auquel cas une hybridation naturelle pourrait survenir. Si tel n’est pas le cas, extrayez les semences, nettoyez-les et laissez-les sécher à l’ombre dans un endroit ventilé. Une fois sèches, elles se conservent plusieurs années dans un sachet hermétique.
L’Engagement des Jardins du Lien
Nos graines sont le fruit d’une production de semences biologiques et d’un accompagnement social. En choisissant le Piment doux basque Aturri des Jardins du Lien, vous participez directement au maintien d’un savoir-faire agricole local et solidaire à Salies-de-Béarn.
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